QUEIJADINHA

 

Adoro queijadinha... Essa foi a quarta receita que testei, na busca da melhor.  Desta vez, segui a receita a risca, não mudei nada. Está identica a do site da Nestlé, de onde tirei. É rápida, prática e D E L I C I O S A ! Você gasta 10 minutos para fazer, 30 para assar e segundos para todos devorarem. Fiz elas naquelas forminhas grandes de empada, então só renderam 12, mas, vale muito a pena. Vamos lá !

 

 

Queijadinha

 

3 ovos

5 colheres de sopa de farinha de trigo

1 lata de leite condensado

1 xícara de chá de queijo parmesão ralado

100 gramas de margarinha

200 gramas de coco ralado ( fica melhor se for em flocos )

 

Bata os ovos com um batedor por 30 segundos, misture o leite condensado, a margarina, a farinha de trigo, bata mais um pouco. Misture então o coco e o queijo. Misture bem.

Coloque dentro de forminhas de papel acondicionadas em forminhas de empada, asse em forno pré aquecido por 30 minutos e pronto ! Delicie-se !!!!!! Bom apetite.